Receta Sencilla de Cheesecake de Queso Cottage: Delicia Nutritiva
¿Quieres disfrutar de un delicioso cheesecake sin sentirte culpable por las calorías? Nuestra receta de Cheesecake de Queso Cottage es la solución. No solo es fácil de hacer, sino que también es una opción más rica y nutritiva para satisfacer tu antojo de postre.
Este Cheesecake de Queso Cottage utiliza ingredientes simples y nutritivos para lograr su sabor espectacular. El queso cottage es la estrella de este postre, brindándonos proteínas de alta calidad y un perfil bajo en grasa. Además, la base de galletas proporciona esa textura crujiente y deliciosa que tanto amamos en un cheesecake.
Instrucciones Paso a Paso
- Preparación de la Base:
Tritura las galletas en un procesador de alimentos o a mano, hasta obtener migajas finas.
Mezcla las migajas de galletas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para pastel desmontable.
- Relleno Cremoso y Nutritivo:
En un bol grande, bate el queso cottage hasta que quede suave y sin grumos.
Agrega el azúcar y sigue batiendo.
Incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
Añade el extracto de vainilla, la ralladura de limón y la harina. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Horneado y Refrigeración:
Hornea en un horno precalentado a 160°C durante 45-50 minutos, hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté ligeramente tembloroso.
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener la consistencia perfecta.
En resumen, este Cheesecake de Queso Cottage es la combinación perfecta, con ingredientes nutritivos y un proceso de preparación sencillo, es una opción deliciosa para cualquier ocasión.
