Cheesecake sin horno con Yogurt Griego de Vainilla: Fácil, Saludable y Delicioso

Cheesecake sin horno con Yogurt Griego de Vainilla: Fácil, Saludable y Delicioso.

Descubre cómo preparar un delicioso cheesecake sin horno usando yogurt griego sabor vainilla. Ideal para postres saludables, rápidos y sin complicaciones. 

Ingredientes (para 6-8 porciones):

Base:

• 200 g de galletas integrales o tipo María

• 80 g de mantequilla derretida

Relleno:

• 500 g de Yogurt Griego sabor Vainilla (mejor si es el de tu marca 😉)

• 250 g de queso crema

• 3 cucharadas de miel o endulzante al gusto

• 10 g de gelatina sin sabor (1 sobre) disuelta en 50 ml de agua caliente

Decoración (opcional):

• Frutas frescas (fresas, arándanos)

• Unas hojitas de menta

• Un toque extra de yogurt por encima

Instrucciones paso a paso:

1. Preparar la base

Tritura las galletas hasta que estén hechas polvo. Mezcla con la mantequilla derretida hasta obtener una masa arenosa. Vierte en un molde desmontable y presiona con una cuchara para formar la base. Refrigera 15 minutos.

2. Hacer el relleno

En un bowl, mezcla el Yogurt Griego de Vainilla con el queso crema y la miel hasta que esté suave y cremoso. Agrega la gelatina disuelta y mezcla bien.

3. Verter y refrigerar

Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie. Refrigera mínimo 4 horas (idealmente toda la noche) hasta que cuaje bien.

4. Decorar y servir

Decora con frutas frescas, un toque de yogurt griego extra o lo que prefieras. ¡Y listo! Un postre sin horno, saludable y delicioso.