Tostadas con Queso Cottage, Pepino y Tomate: Receta Fácil y Saludable

Estas tostadas con queso cottage, pepino y tomate son una opción fresca, ligera y deliciosa para un desayuno saludable, un snack rápido o una cena ligera.
Son ideales para quienes buscan recetas fáciles con queso cottage, sin complicarse en la cocina.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral o de masa madre (puedes usar pan sin gluten si prefieres)

• 4 cucharadas de queso cottage bajo en grasa

• 1/2 pepino en rodajas finas

• 1 tomate maduro en rodajas

• Sal y pimienta al gusto

• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

• Opcional: semillas de chía o linaza, albahaca fresca o perejil para decorar

Preparación

1. Tuesta el pan a tu gusto, hasta que quede dorado y crujiente.

2. Unta el queso cottage sobre cada rebanada de pan, cubriendo bien la superficie.

3. Coloca las rodajas de pepino y tomate de forma ordenada encima del queso cottage.

4. Añade un toque de sal y pimienta al gusto.

5. Rocía con un poco de aceite de oliva y decora con semillas o hierbas frescas si deseas.

Beneficios de esta receta

• Alta en proteínas y fibra

• Bajo en calorías

• Receta rápida: lista en menos de 5 minutos

• Ideal para un desayuno saludable o snack ligero